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건강에 좋은 브로콜리의 모든 것!!
삶아도 먹고, 볶아도 먹고!!! 영양 만점뿐만 아니라 선명한 녹색과 둥글고 폭신 폭신하고 귀여운 외형에 따라 많은 녹황색 채소 중에서도 높은 인기를 자랑하고있는 브로콜리!! 브로콜리를 더욱 맛있게 맛볼 수있는 능숙한 자르는 방법과 먹는 방법에 대해 알아보고 올바른 세척 방법과 저장 방법의 팁을 알아보자!! 1. 브로콜리의 특징 브로콜리는 십자화과에 속하는 녹황색 채소이다. 브로콜리는 꽃봉오리이라 불리는 작은 술 집합체와 굵은 줄기로 구성되며, 모두 먹을 수있다. 브로콜리는 영양이 풍부한데 특히 비타민 C 함량이 높다. 브로콜리의 최대의 특징은 높은 영양에 있을 것이다. 특히 비타민 C가 풍부하여 100g 먹으면 하루 필요한 비타민 C를 보충 해 버릴 정도이다. 비타민 C 외에도, 비타민 E, 비타민 K,..
2020. 5. 19. 18:15
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